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23 mars 2011

Homard

Hummm l'entree du resto a de quoi apater le client....


...l'interieur n'est pas mal non plus...


...mais le mieux c'est de l'avoir dans l'assiette ;-)

Je me suis finalement decide pour le homard, car il n'est pas (cela ne saurait tarder...) sur la liste des annimaux en voie de disparition: je contribue ainsi (tres modestement) a la sauvegarde du thon rouge.

Je me suis fait plaisir, vraiment plaisir, c'etait SUCCULENT. Mais ca m'a coute presque 1mio (le prix de 10 ou 15 repas dans la rue !!!) Je pense que ce n'est pas en Suisse que l'ont peut se payer un tel repas (frais du jour) pour 40 Chf (3 verres de vin blanc de Dalat compris).

Une bonne nuit en perspective... La suite depuis Dalat justement.
Biz a tous

11 sept. 2010

Hamburger de l'Etoile

Hier soir, nous sommes allés passer une soirée entre amis à l'Auberge de l'Etoile à Courtion chez Daniel & Paolo Rappachia...

Je vous laisse admirer leur "hamburger maison" : un pavé de boeuf, tranché dans l'épaisseur,
accueillant une escalope de foie gras poellée, hummm un régal !

Accueil, cuisine, vin, ambiance, tout fut nickel; une superbe soirée, comme chaque fois que je m'y rends.



15 juin 2008

bouffe - kart - bowling

Dimanche très sympathique entre amis !

Pour commencer dîner à la Cabriole : macaronis de chalets avec lardons & salade, fondues, assiette froide gruyérienne, roast beef, etc

Ensuite au FunPlanet de Bulle en attendant la piste de bowling nous afons fait 10min de karts électriques.



Après le karting on monte tranquillement au bowling (TRES LARGEMENT DANS LES TEMPS!) pour attendre notre piste. Je ne sais plus par quel hasard on demande quand sera notre tour et on nous réponds : "ah mais ça fait 30min qu'on vous a appelé 2x alors vous n'êtes plus dans la file d'attente. On peut vous remettre à la fin..."

JE REVE ?! ils nous avaient dit MINIMUM 1h30 d'attente et nous on était là après 45 min... Comme on commençait à RALER et qu'une famille avait le même problème que nous ils nous ont quand-même fait passer... ouf, sinon j'explosais ;-)

14 juin 2008

fruits de mer

Pour l'anniversaire de ma ch'tite môman ;-D nous sommes allés tous les 5 souper (4+BHD!) à l'Etoile à Charmey.

Tous les vendredi ils transforment/redécorent la salle du haut pour accueillir un buffet de fruits de mer (50 balles et des poussières, à volonté) Bon ok, ça ne vallait pas Seafood on Cullen (c'est un peu loin!) mais c'était vraiment très bon.
Sauf peut-être les queues d'écrevisses crues... c'est pas malin de mettre ça à côté des sushis !

Malheureusement je vous donne l'info un peu trop tard, il vous faudra attendre la saison prochaine pour tester. C'était le dernier soir...

24 mai 2008

Blindehuh


Alors je viens de rentrer de Bâle où ma soeurette et môa avons invité mon père à souper...dans le nuit du Blindekuh.

J'y étais déjà allé avec un groupe d'amis alors la surprise ne fut pas aussi complète que pour mes 2 acolytes ;-) Première étape, se débarrasser de toute source de lumière potentielle (montre, natel, etc...)

On papote en attendant notre serveuse (aveugle bien sûr, pour ceux qui ne suivaient pas!) Elle viens nous chercher et nous guide ensuite à travers un sas pour accéder à la sale obscure. LA VACHE (c'est de circonstance LOL) y fait nuit noire, mais alors noire de chez noire! en à peine 2m Là elle nous explique la suite du programme, ce qui nous permet de nous habituer...

Après nous avoir emmené derrière nos chaises respectives elle nous décrit la table afin que nos mains touvent les objets habituels d'une table. Comme nous avions opté pour le menu surprise (oui oui, j'ai demandé s'il y avait de la banane Cat!) ce fut un réel plaisir de partir à la découverte !


Très bon menu :
Soupe de tomate avec petites boules de mozarella.
Brocolis, carottes, pommes de terre au romarin avec une viande que je n'arrivais pas à trouver (je pensais qu'ils nous avaient "refait le coup" de l'autre fois, du kangourou) ...entre le cheval et le boeuf... verdict à la sortie du GNOU !!! ce fut une première pour moi. bon mais pour l'amateur de viande saignante que je suis, elle fut un peu trop cuite pour moi, pas grave. Dessert : glace chocolat, coulis cassis ananas frais et feuille de menthe.

Bref plus de 2h à papotter, manger, rigoler dans la nuit : UNE SUPER SOIREE

11 mai 2008

Fête des mères

Pour la fête des mères nous sommes aller 'bruncher' à l'Auberge des 4 Vents (allez voir le site, ils ont des chambres superbes, comme celle avec la baignoire qui sort de la chambre sur des rails!) ...c'était très bon, p'tite table en fer forgé dans le jardin, bon vin, soleil et la famille ;-) 'achement cool quoi !



Ensuite on avait envie de faire une ch'tite ballade, et Ô bonne idée, nous sommes allés faire le tour du lac noir (y porte bien son nom celui-là!)...en se rapprochant des reliefs on s'est un peu 'fourrés dans la gueule du loup' ...l'orage (avec grêle!) nous y attendais ;-) Mais heureusement on a forcé la cadence et on a (presque) pas été mouillés !

...une autre photo vous attends si vous cliquez sur celle-ci

Et vous, qu'avez-vous fait/offert à votre Môman ?