Fribourg à la renverse

Il faisait beau, j'avais du temps et l'envie de faire de la photo...

Cliquez sur la photo pour l'agrandir.

Biscômes à l'Alimentarium

Nous sommes allés (avec la filleule/nièce de Véro) à l'Alimentarium de Vevey suivre un p'tit cours de fabrication de biscômes (sortes de pains d'épices) dont voici la recette.

On commence par abaisser la pâte mise à notre disposition, vient ensuite la découpe et la cuisson. Ensuite il suffit de faire briller à l'aide de gomme arabique. Pour finir la décoration à l'aide de sucre glace, billes colorées et amandes...

Une activité bien sympa qui ne dure (malheureusement!) qu'une heure.

...à faire de 7 à 77 ans !!

Grottes de Vallorbe

...Nous sommes re-re-tournés visiter les grottes de Vallorbe "pour les enfants" ...ouais ouais, la bonne excuse ;-) pour MOI et aussi pour les enfants !

J'avais adoré lorsque, tout gamin, mes parents m'y avaient emmené. J'y suis retourné avec grand plaisir. De nombreuses améliorations ont été approtées en 20ans : l'élargissement de la galerie d'accès, la qualité du sol, les passerelles métaliques. De plus un show sons & lumières vient d'être ajouté tout au fond du parcours.

Je ne peux que recommander celle balade en famille, pour les gands et les petits LOL

Samyang 35mm f1.4

...eh oui, j'ai de nouveau craqué pour une optique ;-)

En fait ça fait presque une année qu'il est sorti et je me demandais ce qu'il valait, Samyang n'étant pas une marque très connue, etc... Mais au fil du temps de bonnes critiques émergeaient des tréfonds du net (ici aussi).

Cinema5D en parlait, d'autres également. Ainsi, avec la [quasi] parité franc/euro j'ai décidé d'invertir 400.- et je l'ai commandé ici.

Verdict ? Trop tôt pour le dire, mais l'ouverture à f1.4 est bluffante en basse lumière !
Je vais faire quelques photos et je vous tiens au courant...

Le seul truc un poil dommage (mais pour le prix on ne peut vraiment pas râler!) c'est l'absence d'autofocus.



Pour info les optiques Samyang sont également vendues sous les marques :
Rokinon, Walimex, Opteka, Falcon, Bower ou encore Vivitar ...difficile de s'y retrouver !

Voici encore un petit tableau comparatif avec leurs homologues des grandes marques.
Euh, des homologues qui valent 1'000.- plus cher tout de même ;-)

35ans au chalet

J'avais fixé cette date (depuis la Polynésie Française!) depuis longtemps afin de fêter mon anniversaire avec mes amis et ma famille ! Le moins que l'on puisse dire c'est que la météo fut plus que clémente...

Ah, une journée magnifique, tout le monde m'a gâté, aidé, entouré... Je suis très heureux d'avoir partagé ce moment avec vous !

Encore mille et uns mercis pour vos cadeaux, vous me connaissez trop bien, ils me comblent et me correspondent à merveille.

Quelques photos valent mieux que mille mots :

...tout a une fin :-(

Voilà, nous sommes revenus ! 48h de notre pension à Manihi jusqu'à la maison à Fribourg ...pfff c'est long.

Je vais certainement faire, dans les jours/semaines à venir, une sorte de résumé sur notre voyage en Polynésie Française, les bons moments, quelques astuces, des photos, mes coups de coeurs/gueule etc.

Mais pour l'instant je ne suis plus (comme ci-dessous) en vacances :-( je gagne ma croute au travail depuis 3j ...et je dois dire que le jetlag se fait sentir, vivement ce week-end.

Auckland

Apres la poste et un dernier roti canai, nous voila partis pour l'aeroport : a pieds (pas loin), metro puis train express.

Nous faisons le checkin puis nous dirigeons vers un McDo pour diner... On papotte, on mange, on se connecte au wifi et... ON OUBLIE L'HEURE !!! Au moment ou l'embarquement commence on n'a pas encore passe la douane ;-( On marche TRES VITE, on s'active ! C'est la qu'on se rends compte qu'on doit encore prendre une espece de metro pour changer de terminal (comme a Zurich)... On commence a stresser GRAVE ! On espere que le train ne dure pas trop longtemps et que notre porte d'embarquement ne se trouvepas a l'autre bout du terminal. Mais c'est ok, tout se passe bien, on arrive 10-15min avant l'heure du DECOLLAGE ! ...mais l'avion a du retard et des gens arrivent encore apres nous, pfff ca nous apprendra a mieux gerer tout ca ! Le seul truc dommage, c'est qu'avec ca je n'ai pas pu aller voir les prix (et eventuellement acheter) de l'objectif dont je reve au tax free. Ce sera ma punition...

* * * * * * *
Vol jusqu'a Melbourne, transit de 6h ({tres} p'tit dodo sur un canape) pour ensuite arriver a Auckland. On retire de l'argent, prends le bus jusqu'au centre ou notre hotel (paye depuis la Suisse) nous attends. C'est l'apres-midi, on est creves, mais on decide de tout de suite se mettre a l'heure locale. Si on dormais maintenant ce serait bien plus long pour s'habituer ! On sort donc pour visiter le centre, cote port et planifions notre journee du lendemain (attractions a visiter, etc).

Il fait faim, et on decide de s'offrir un filet de boeuf Angus ! Merci Vero d'avoir repere le resto, TROP TROP bon cet Angus Steack House ! Buffet de salade a volonte, frites et accompagnements payants. Mais le principal est (j'estime, il n'y avait aucunne indication de poids...) la belle piece de 350gr minimum tronant dans mon assiette : un regal et un reel contraste apres l'Asie. On a beau etre au pays des moutons (clin d'oeil a David!), je ne resiste pas devant de l'Angus !!!


Dodo puis debout vers 10h apres 1h a se motiver a se bouger : on est creves!

Notre 2eme jour a Auckland sera utilise a visiter (et passer un moment au soleil couches dans l'herbe) le parc Albert, la Sky Tower et deambuler dans la ville, trouver des chaussures pour Vero ;-) et visiter une galerie d'art (conseillee par un Francais tres imbu de lui-meme, ayant fait 3mois en NZ...) ou il y a, entre autres, des peintures (portraits) tres realistes d'anciens Maoris.


Ce soir, apres l'internet cafe, souper sushis et dodo.

Demain, visite Kelly Tarlton's Underwater World puis depart pour l'aeroport.

Apres avoir vecu le 31mars ici en Nouvelle Zelande, nous allons le revivre en Polynesie : eh oui, nous allons passer la ligne de changement de date ;-)

Il faut dire que la Nouvelle Zelande contraste BEAUCOUP avec l'Asie : pas humide du tout, 21 degres, tres vert, de l'herbe partout, de grands et beaux arbres... Et LES PRIX DE FOUS, bon ok c'est moins cher qu'en Suisse, mais c'est tellement par rapport au Vietnam...

Bon, la suite depuis Papete.
Bisous a tous et a bientot quand-meme LOL

PS: les connexions internet sont toutes payantes ici (et y'en a beaucoup moins) qu'en Asie, je me demande comment ce sera en Polynesie, j'espere qu'on pourra vous donner des nouvelles ...pas trop sporadiquement ;-)

Dalat 2

Depart a 8:30 pour un tour des principales attraction des environs de Dalat. Reception par UNE (la premiere de mon periple au Vietnam) guide parlant bien l'anglais. Mais surtout d'une gentillesse et d'une patience pour re-dire x fois ce que l'on n'arrive pas a comprendre du 1er coup.

On visite une platation de fleurs. Pensee speciale pour Farah : Y'A DES CHAMPS ENTIERS DE GERBERAS ;-) !!!


...mais aussi des roses (rouges, blanches, roses, jaunes...) des oeuillets.

Ensuite passage par une plantation de cafe. Tous les arbres etaient en fleurs, ca sent SUPER bon ! Sur notre route on croise des arbres a mangues, a avocats et meme des muriers : on a pu gouter, c'est pas acide en fait, hummm... Des poivrier aussi !

On s'arrete pour rendre visite, ET GOUTER, a une famille distilant de l'alcool de riz. Il disent qu'ils le tirent entre 60 et 70 degres... mais j'ai trouve ca "normal", pas fort... bizarre, faut que je compare avec un bon whiskey en rentrant ;-) Au meme endroit culture de champignons !

C'est fou tout ce qu'on voit aujourd'hui. Et ce n'est pas fini, s'en suit la visite d'une petite fabrique artisanale de soie. Ils nous ont montre tout le processus depuis le cocon fraichement recolte (la culture en elle-meme on n'a pas vu). Il faut d'abord "trouver le bout du fil", ils font ca en laissant tremper les cocons dans l'eau chaude. Ensuite ils reunissent des 10aines de fils pour les torsader en un seul. Sechage, re-assemblage de plusieurs fils pour que cela devienne solide pour enfin pouvoir les tisser sur de vieilles machines pilotees par des cartes perforees (clin d'oeil a Papa pour mon invitation de bapteme, il comprendra!)




Un peu plus loin on s'arrete pour descendre au pieds de la cascade de l'elephant. La je prends en photo un jeune couple en lune de miel (la region est reputee pour ca) car la region est romantique pour les asiatiques : meteo clemente, fraiche, pleins de fleurs, pas de moustiques, altitude, amabilite des locaux... Bref elle est agente banquaire (Thai) et lui neurophysicien voulant ouvrir sa clinique au Cambodge (ou il est ne); j'ai promis de lui mailer les photos. Un comple sympa...


Petite visite de la pagode de Linh An et son buddha tres kitsch...


On continue par un elevage de crickets, ils sont dans des sortes de bassines remplies de foin (aie aie les allergiques quand on rentre dans le batiment!). Et...bien sur, vous me connaissez, on a pu en gouter. Bon ce n'est pas une revolution, j'en avais deja mange plusieurs fois, ca sent un peu la noisette. Ils sont grilles (ou frits...) vaguement sales. De parfaits aperitifs, dommage qu'on ne trouve pas ca chez nous...

On a juste zappe la plantation de the et la "Crazy House" (vraiment pas grave "une sorte de Gaudi au rabais") pour monter sur la plus haute montagne de la region : 1950m La vue est plutot bouchee, nuages, mais on voit tout de meme toute la region environnante... beaucoup de serres pour les fruits, fleurs et legumes que produit Dalat. La montee s'est faite en 4x4 sur une route serpentant (tres raide!) entre les pins; eh oui, passe une certaine altitude, plus de feuillus, comme chez nous.

Bon, je dois dire que pour une derniere journee de visite j'ai fait fort. Je n'ai pas vu passer le temps (plus de 10h), tout s'est naturellement enchaine, tout etait interessant, on s'est pas stresse, on n'etait que 6, la guide etait tres bien.
Verdict : JOURNEE EXCELLENTE, manquait juste de pouvoir partager ca avec Veronique, mais allez, courage, plus que 24h et on se retrouve a KL ;-D !! j'ai hate.

Homard

Hummm l'entree du resto a de quoi apater le client....

...l'interieur n'est pas mal non plus...


...mais le mieux c'est de l'avoir dans l'assiette ;-)
Je me suis finalement decide pour le homard, car il n'est pas (cela ne saurait tarder...) sur la liste des annimaux en voie de disparition: je contribue ainsi (tres modestement) a la sauvegarde du thon rouge.

Je me suis fait plaisir, vraiment plaisir, c'etait SUCCULENT. Mais ca m'a coute presque 1mio (le prix de 10 ou 15 repas dans la rue !!!) Je pense que ce n'est pas en Suisse que l'ont peut se payer un tel repas (frais du jour) pour 40 Chf (3 verres de vin blanc de Dalat compris).

Une bonne nuit en perspective... La suite depuis Dalat justement.
Biz a tous

Nha Trang

Hier, apres avoir fait causette avec 2 Allemands et un Canadien de mon hotel qui "poireautaient la" comme moi, nous montons tous les 3 dans le bus couchettes. Ou la la, je sais pas comment va rentrer le Canadien dans le petit espace qui nous est reserve, il doit presque faire 2m (...d'ailleurs, t'as fait comment Luc?!) Mais le placeur (en fait y'a 2 chauffeurs qui se relaient si j'ai bien compris) n'est pas ne de la derniere pluie et le mets a LA SEULE place ou il n'y a pas de fond pour les pieds...ca depasse mais c'est ok ;-D


Nous sommes donc tout au fond, 3 cote a cote, malheureusement sur le moteur et y'a 3 couchettes au dessus... je vous laisse imaginer : moins d'un metre entre le matelas et le plafond, faut pas etre chlostrophobe ! Par contre avantage certain, on est le plus loin possible du klaxon et , vu la dose a laquelle ils l'emploient, ce n'est pas negligeable !

Le voyage se passe au radar, somnoler, dormir, sortir pour aller aux toilettes quand c'est prevu (on ne sais jamais quand on pourra y retourner), manger quand c'est prevu, re-somnoler, se tourner pour trouver une position et enfin dormir quelques heures. Verdict ? Le train couchettes on a bien plus de place et on n'est que 4 par compartiments... il faut avoir fait les 2 pour connaitre ;-)

Vers 6h30 du mat' je prends possession de ma chambre (grand luxe et bonne connexion) a 10$, decidement, pas moyen (en fait j'avais pas envie de chercher trop longemps avec la tete dans le C.. a cause du bus) de trouver moins cher pour 1 personne. Bref pas grave, vais pas raler pour 2-3 Chf

Je m'accorde 30min avant de ressortir visiter la ville...seulement voila, un gros orage eclate, "m'obligeant" a regarder la TV qq heures (y'a de nouveau TV5monde et DiscoveryChannel). Je sors pile pour le diner. Je deambule, avec comme point le plus eloigne le marche (ce qui me fera faire toute la ville en long)... Bon ben c'est un marche quoi ;-) ...Je sais pas si ca se sent dans mes recits, mais depuis que j'ai quitte le nord, je suis moins emerveille (ce reste super, mais c'est moins genial) par les villes... Les gens sont partout bien c'est ca qui est cool !


En fait il fait super couvert, il souffle et c'est genial de faire 2km tout seul sur une plage avec les vagues... j'adore !

Bon du coup je n'ai ni visite la Cathedrale, ni pris le telepherique qui relie une ile au continent (deja fait a Singapour), ni les souces d'eau chaude et leurs bains de boue... Mal au crane aujourd'hui (pourtant j'ai assez bu, ca doit etre le vent...)

La region est reputee pour la plongee et les fruits de mers (des 10aines de centres de plongee + resto) Alors ce soir je profite : eh oui vous allez encore dire que je ne fais que manger ;-) mais ca va etre homard et thon je pense, miammm!

Anecdote1: plus je descends au sud, plus je vois, par terre, des cartes a jouer (eparpillees par le vent?)
Anecdote2: les gens d'ici (et deja a Hue) grognottent de mini-bigornaux (y doit avoir max 3 tetes d'epeingles a manger par coquille...), ca doit etre pour passer le temps plus que par faim...

My Son

...Petite journee aujourd'hui : visite de My Son.

Apres mon traditionnel bol de soupe aux nouilles, depart du bus (bien trop grand et bien trop rempli a mon gout...) pour cet endroit que l'UNESCO a classe patrimoine mondial, au meme rang que Angkor What nous dit notre guide... ouaiiisss... Pour avoir visite Angkor en 2007, je trouve la comparaison "ambitieuse". Mai c'est super pour ceux qui n'ont pas vu les temples cambodgiens. J'ai juste commence par les plus beaux, je ne peux qu'etre decu. Pas vraiment decu, mais y'avait un peu trop de touristes, donc difficile de prendre des photos sans personne dessus (comme j'ai reussi a faire presque a chaque fois jusqu'ici).


Notre guide est par contre de loin celui qui parle le mieux jusqu'ici, en plus il "vit son recit", presque du theatre ;-)

Le retour se fait en bateau. Voila, j'ai 2h a tuer alors un p'tit tour sur internet, terrasse, douche et je me prepare pour mes 13h de bus ;-)

Prochain message depuis Nha Trang, Biz a tous !

Hoi An

Apres une bonne nuit de sommeil et un bol de nouilles avalees en 4eme vitesse (le check-out a dure plus long que prevu, elle n'avait pas de monnaie sur 500'000 : je suis RIIIICHE ici moi LOL!) pour anticiper l'avance du bus... j'attends 30min car le bus etait en retard ;-)

3 petites heures plus tard on arrive dans une sorte de future barriere d'hotels en bord de plage, mi-zone industrielle mi-je-sais-pas-quoi-en-construction. "Eh M..." je me dis, j'espere que c'est pas ici Hoi An ! Heureusement non, il manquait 45min de route, ouf!

Le bus nous depose devant un hotel (choisi bien sur par les soins de la compagnie). La nuit est a 10$, 2 de plus qu'a Hue. je me dis que c'est trop et decide d'investir 1$ pour une moto-taxi pour me rapprocher du centre et trouver une chambre a 8$. On fait plusieurs guesthouse et petits hotels, soit c'est complet soit c'est 16$ !!! Mais je veux pas une suite, juste une chambre ! Bref je me decide pour une toute simple a...10$ pfff. Rien en dessous. Et le gars de la GH m'explique que j'ai de la chance, hier il y avait une sorte de festival et tout etait occupe. Je pose mon bardas et mange au premier resto de rue, j'ai faim. (non non, je ne fais pas que manger, mais je dois dire que je suis SUPER CLIENT de la bouffe Viet', je me fais plaisir).

Je me balade dans la ville, en fait 2x le tour du vieux cartier, tellement c'est "petit". Une demi journee suffit amplement a en faire le tour.


C'est une enfilade de petites maisons en bois (pour la plutart), collees les unes aux autres. Il y a des 100aines de boutiques, la majorite sont des vendeurs d'articles (lanternes, echarpes, sacs, mais surtouts habits) en soie. C'est ici que tu devrais te faire faire une tenue Vero ! Il doit bien y avoir une boutique pour chaque jour de l'annee. La ville est tres propre, en permanence balayee par une equipe de la voirie. Je continue par la visite de qq pagodes et du pont couvert japonais.

Il fait super chaud, je m'arrete donc un bon moment sur une terrasse a l'ombre de bambous, je somnolle et me dis qu'il faut absolument que je refasse un tour ce soir (et pas juste sortir manger et dodo) car avec le nombre de boutiques de lanternes qu'il y a, ce doit etre joli une fois eclaire... Et j'avais raison, c'est magique, un peu DisneyLand, mais en plus chinois LOL


..une petite journee sans rien de special, juste un tour de ville, une terrasse, manger, douche, dodo : la routine quoi MDR

Demain je vais visiter un temple a My Son puis je reviens en fin de journee, juste a temps pour prendre le bus couchettes de nuit pour Nha Thrang... 13h tout de meme ;-)

Hue - tombeaux & pagodes

Ce matin je me suis leve tard, vers les 8h30. Je sors prendre le petit dej' et en cherchant une echoppe pour manger mon bol de soupe de nouilles au boeuf + the vert local, un "papi a moto" m'interpelle dans un bon anglais. Je lui dit "non, non, merci" comme 1'000x/jour lorsque je me deplace a pieds. Il me reponds je suis pas moto-taxi, je suis prof, j'attends mes enfants (en fait j'ai rien a faire pendant un moment et je veux passer le temps!)... La conversation s'engage et il me dit "Je viens dejeuner avec toi" OK cool. S'en suit, un de ces moments magiques que je n'ai jamais vecu en Europe : on cause de tout et de rien, dans la discution il me dit que sa famille est parti pour Zurich en 1975, il est emu. On continue, on mange, etc Il s'appelle Ny. je lui dit que ca ressemble au mot genoux en allemand ou au mot jamais. Il se marre! Je lui demande si je peux le prendre en photo, il me dit que NOOOON, il va au temple et il n'a pas le droit aujourd'hui! Il me demande mon email et il m'enverra une photo LOL. Je veux payer le tout, il me dit "Non c'est pour moi, mais si tu veux me faire plaisir, tu m'offre une petite bouteille de vin que j'apporte en offrande au temple et apres, ce soir je la boirai avec ma femme et on parlera de ma famille en Suisse..." Vendu! Ca me fait plaisir. On passe acheter la bouteille, il me remercie 14x en disant que j'ai apporte de la joie dans sa journee (et je le crois), il me ramene a l'hotel car ma moto-taxi m'attends...

Vive la vie, vive les gens !

J'avais le choix entre une faire une petite croisiere sur la riviere des parfums, mais comme j'ai deja assez fait de bateau pour le moment, je me decide pour une tournee des temples et pagodes de la region. On commence par la pagode Tu Hieu puis le tombeau de Khai Dinh :

Je fais pas 10 photos que je remarque "comme une sorte de brume" sur mes photos, bizarre... Je comprends malheureusement tres vite que ces nombreux jours sous la pluie ont affectes mom materiel :-(( LA GALERE ! J'essaye de voir d'ou vient le probleme : pas sur l'objectif ni derriere, le mirroir est ok le capteur aussi... Je cogite... et bien c'est sur les lentilles A L'INTERIEUR DE L'OBJECTIF grrr! Pragmatique je sors mon petit 50mm en me disant que comme ce n'est pas un zoom il a moins de lentilles... PAREIL ! J'enrage, mais me rends compte que pendant ce temps la buee est moindre; eh oui, je suis au soleil et ca se dissipe. J'etale donc tout mon materiel sur un muret et j'attends (mon chauffeur aussi du coup hi hi) Ouf, le probleme est regle apres 30min de sechage rapide ;-D Je peux prendre mes photos et repartir pour le temple suivant (j'ai explique le probleme a mon chauffeur, mais je doute qu'il ait compris quoi que ce soit, son anglais est rudimentaire).

On enchaine avec le tombeau de Minh Mang. Je ne sais pas comment mon chauffeur se debrouille, mais il ne prends que des petites routes sans circulation et les pagodes et tombeaux sont quasi deserts, juste quelques petits groupes par ci par la... On fait pas les visites dans le meme ordre que les gros cars je pense, c'est PARFAIT.

J'arrive ensuite, sous une chaleur de plomb, au tombeau de Tu Duc, c'est un immense parc de 16ha avec lac et plans d'eau, tres calme. Je m'accorde une p'tite pause meditation (et SMS a Vero) au bord du lac dans cette pagode :

J'ai vraiment adore Tu Duc... Remarque sympa, dans tous les parcs ou tombeaux importants ils ont plante des forets de pins, tres peu d'escences locales...

Passage par le tombeau de Tu Hieu pour enfin finir par la pagode de Thien Mu :

Tres tres chouette journee a moto, on passait presque dans le jardin des gens, pas souvent sur la grande route. J'ai pu voir de beaux entdroits en dehors des sentiers battus. Seul bemol, sur le retour mon guide quemande un TIP car il s'est arrete a quelques petits endroits non prevus... C'est juste la forme qui me deplais, il en aurait de toute facon eu un... plus gros s'il n'avait rien demande NA!

* * * * * * *
En rentrant, je decide d'aller me faire couper les cheveux dans une petite echoppe que j'ai reperee la veille. Mais sur le chemin je vois un gars assis en train de se faire justement couper les cheveux, entre deux boutiques... comme ca dans la rue. Je demande combien c'est (je savais par l'hotel que c'estait entre 30 et 50'000 dongs) il me dit 100'000 : je fais non-non-non 30'000 et il me dit OK tout de suite. En fait j'ai vu le client precedent payer 20'000 mais je vais pas couper les cheveux en quatre pour 40 centimes !


Il faut juste que je lui donne quelques explications, car il est en train de vouloir me faire la coupe du parfait beauf' ...une espece de coupe au bol, court sur les cotes et la nuque, mais sans rien retirer dessus : ca va pas etre possible ! Resultat nickel, je suis content... Je crois que je paye un poil cher en Suisse...

Allez, j'vous laisse, j'ai rdv avec Vero sur le net (j'ai enfin un PC avec le chat sur FB) et Vero a enfin un PC tout court, elle etait dans la jungle, mais je lui laisse le soin de vous racconter ca sur son blog :-)

DMZ et Vinh Moc

Ramassage scolaire en bus, pardon ramassage de touristes (massivement holandais et danois aujourd'hui) a plusieurs guesthouse, on va tous diner ensembles pour ensuite faire la route qui nous separe de la zone demilitarisee.

En route on s'arrete a Rock Pile, et dans 2 petits musees exposant quelques vestiges de la guerre du Vietnam.






On passe aussi par dessus la riviere qui coupait le nord-Vietnam du sud-Vietnam et quelques monuments commemoratifs. Je dois dire que je ne suis pas trop le groupe et du coup je n'entends pas trop les commentaires du guide... C'est pas grave, ce que je lis dans les musees et mon guide me suffit.

Et de toute facon ce que j'attends avec impatience c'est de voir le village que les habitants de Vinh Moc ont creuse sous terre.


Ils y vivaient a 400 entre 1966 et 1972. Il y a 3 niveaux de profondeur differents et ils arrivaient meme a dissiper la fumee par de multiples petites cheminees (plutot qu'une seule grosse) pour ne pas etre reperes !

Tout ca simplement car leur village se trouvait sur le passage des americains :-( !

Bonne nouvelle 17 enfants y sont meme nes.

Chiffre : plus de 7tonnes de bombes par habitant a ete deverse sur cette zone...

Retour d'une traite depuis le village, 2h30 ce qui fait au final une bonne journee de 12h. Douche, douper et dodo. Demain je ne sais pas encore ce que je vais faire mais je pense rester sur Hue...

Apres son copain le chien, voici le CHAT

Alors, comme vous vous en doutez, ca ete possible ! Des que j'en ai parle a la reception, la miss a bien rigole en me disant qu'elle sait pas (elle en mange jamais!) mais que l'autre ado "qui traine par la" sait. En fait il sait pas mais il appelle son frere qui lui connait tres bien ;-) ..en fait je pense qu'il savait, mais qu'il ne devait pas quitter sont poste, c'est pourquoi son frere m'emmene a moto (c'est pas tout pres, comme le chien, apparemment on n'en trouve jamais au centre ville, allez savoir pourquoi LOL)


Je dois dire qu'au gout on dirait presque du poulet, ca tire un tout petit peu sur le lapin egalement. Donc rien a voir avec le chien qui, lui, est tres thype. Ca se pourrait bien que lors de mes anciens voyages en Asie (et vous aussi d'ailleurs!) j'en ait deja mange lorsqu'il m'ont dit "Yes, Yes chicken..." en hochant la tete en en riant...

C'est servi avec la meme sauce et les memes feuilles en accompagnement

Par contre cette fois j'ai eu droit a de la mangue verte a la place des feuilles de menthe (probleme d'arrivage ou difference cullinaire entre le nord et le centre?)

On mange a deux, comme l'autre fois, mais avec juste une biere cette fois (je finis meme la moitie de la sienne, il est serieux, il ne boit pas lorsqu'il roule, bien!) On cause de tout et de rien, tres sympa de nouveau, mais on ne fait pas super tard. Decidement ils mangent tot ces vietnamiens : il me dit environs 17:30 habituellement. Pas etonnant que lorsque je me pointe guaiment a 20h tout senble en train de fermer.

Autre info : il m'a fait assoir dehors en terrasse eclairee et non dedans car il dit que sous les tables sombres y'a des moustiques et dans la lumiere (et la brise) non. C'est vrai je l'ai teste, alors pensez'y pour vos soirees infestees de volatiles indesirables, un eclairage pue moins que ces serpentins brulant sous la table...

Au retour je m'achete qq patisseries au coco puis retour a l'hotel, il est deja 22h et demain j'ai rdv a 6h pour aller visiter la DMZ et le village sous terre.

PS: merci a Christian et Arlette pour leurs (nombreux) commentaires. Alors, Papa, Melanie, rien ;-) ?!

Hue / citee imperiale

Je suis alle me balader dans la ville a la recherche d'un p'tit resto de rue. J'en ai vu plusieurs, mais c'est le riquiqui-mini du coin qui a attire mon attention. Y'avait une grand-maman qui faisait cuire des sortes d'omelettes sur un p'tit brazero (fabrique comme la forge du gars a Sapa : un sceau en fer tapisse de ciment).

Je choisis une grosse assiette de riz, des legumes, un pilon de poulet, un oeuf sur le plat et qq petits poissons pour "assaisonner" tout ca. Une canette de biere 33cl et, devinez la facture ? 65 CENTIMES LE TOUT ?!!! j'ai failli verser (deja que j'etais pas stable sur mon petit tabourret en plastique) je verifie de pas m'etre trompe d'un zero (genre 1'000 au lieu de 10'000) dans mes billets, mais non non, c'est bien ca. Je pense que ca va etre mon reccord, j'ai jamais paye aussi peu, meme au Laos/Cambodge en 2007...

Je continue ma route jusqu'a la Citee Imperiale, c'est grand, beau et il faut absolument y aller si vous passez par Hue.

...je ne vais pas m'etendre, y'a des tonnes d'infos sur cette ancienne capitale sur le net, je vous laisse chercher ;-) J'ai vraiment fait plusieurs heures entre les murs de cette citadelle, l'ambiance est calme, on n'entends pas la circulation (il y a des murs tout autour) et surtout il n'y avait presque personne, un regal !

...pas trop de monde, nickel

En sortant je passe par un grand marche couvert, un vrai dedale sur un seul etage cette fois, pas comme a Hanoi. On y trouve de tout, mais alors vraiment de tout, de la TV au dentiste en passant pas les legumes et les medicaments... Un souk pleins d'odeurs, mais tres sombre... Pas de photos pour cette fois (d'autres en ont faites: 1, 2, 3 et 4).

Ce soir je vais essayer de demander a ma GH si elle peut m'indiquer un endroit ou je peux manger.... du chat ;-) hi hi je vous dirai si c'est possible lors de mon recit de demain !

Ninh Binh - Tam Coc

Alors le retour de Sapa a Hanoi s'est tres bien passe, aucuns joueurs de cartes, personne qui ne faisait du bruit, lumieres eteintes... sauf que voila, il faisait tres tres froid (je faisait de la buee en respirant) et mes pieds mouilles n'ont rien arrange. Donc apres avoir pris une moto (avec mes 2 sacs ca passe bien en fait) pour aller au rdv habituel, mon hotel, pour le prochain embarquement, j'en profite pour quemander un seche cheveux afin de secher mes chaussures => c'est pas parfait mais bien mieux ;-)

3 bonnes heures de minibus pour aller a Ninh Binh et Hoa Lu, afin de visiter un temple dedie au roi Ly Thai To qui deplaca la capitale de cet endroit a l'actuelle Hanoi. C'est un peu comme le temple de la litterature que j'avais bien aime a Hanoi...


Diner puis embarquement sur des barques pour 1h aller / 1h retour sur une riviere bordee de rizieres. Des montagnes tres ressemblantes a celles de la baie d'Halong surplombent la riviere qui se fraie un passage entre elles. En fait on pourrait dire (pour ceux qui ne sont pas alles a la Baie d'Halong) que c'est une mini baie d'Halong en eau douce avec des rizieres...


En fait c'est juste genial, il pleut (mais je m'en fous je suis mouille et transit depuis 2j), il n'y a pas trop de brume ni trop de touristes ;-) J'ai juste un peu honte de laisser ramer une dame de 48ans et un monsieur de 60ans. Mais j'ai decide de leur laisser un bon pourboire!

La riviere passe sous 3 grottes (peut-etre plus mais on ne remonte le courant pas plus avant...) Le plafond peut etre ateint en tendant la main, c'est vraiment cool. La premiere fait un coude, on ne voit pas la sortie, il faut un moment pour que les yeux s'habituent a la noirceur (LOL j'ai des quebecois juste a cote, c'est pour ca que je fais de l'humour sur ce mot que je n'utilise jamais) meme si le passage couvert ne doit pas faire plus de 60m. Les 2 suivantes sont bien plus petites mais bien plus eclairees, ce qui me permet de faire qq photos en ombres chinoises, je vous montrerai ca quand je serai rentre ;-)


En fait depuis le diner j'ai sympathise avec un couple de retraites francais; le retour de 4h (embouteillages+accident) passe comme de rien.

Je vais aller souper puis patienter sur ma mato-taxi qui m'ammenera a la gare pour mon bus couchettes de nuit pour Hue. Je me rejouis de descendre plus au sud (mis a part les belles choses a voir a Hue) pour quitter cette pluie et ces 12degres max qu'il y regne...

Vive le chaud (mais pas trop) et le soleil !

pluie - froid - NEIGE 1 : Lucien 0

Alors comme je disais hier je suis rentre assez tot a mon hotel car il pleuvait vraiment trop pour se balader dans la ville (que je commence a connaitre en plus...) Je vais naturellement un peu sur le PC, puis dans ma chambre. O surprise, ils ont refait le lit (bizarre en cours de sejour?). Je m'installe pour regarder la TV et en deplacant le coussin je vois un petit boitier relie a une prise electrique : mais c'est quoi ce truc ?! Eh ben, si je m'y attendais ! Ils ont installe une couverture chauffante entre le matelas et le drap de dessous ;-) Je teste (eh oui je me les caille depuis bientot 1j) et apprecie grandement. Je zappe parmis les 40 chaines locales ou asiatiques, au passage admirez comme les presentatrices du telejournal de la chaine1 sont "sexy" en regime communiste LOL.


Je finis par trouver Discovery Channel et TV5 pour regarder les infos (c'est vraiment terrible ce qui arrive au Japon, je ne m'etais pas rendu compte de drame en ne lisant que quelques articles sur Internet...)

Je vais ensuite souper tot car a 20h j'ai rdv avec Veronique sur Skype. Je passe les details techniques (Vero a maintenant 2comptes, je m'y perds) mais on a pu se parler, enfin elle a pu tres bien pu m'entendre, par contre moi c'etait super galere, j'ai presque pas reconnu le son de sa voix ;-(( ...on finit donc par chat puis on se quitte, pfff allez plus que 10j et on pourras se racconter tout ce qu'on a vecu de vive voix : j'ai hate !

* * * * * * *

Ce matin (16mars) je me reveille et incroyable : IL NEIGE (ca faisait 10ans que ce n'etait pas arrive!!!) Je mets donc en pratique la technique des 3 couches : T-shirt technique a longues manches, polaire et GoreTex => parfait pendant les 2 premieres heures de balades entre les bambous et rizieres. Au bout de 3h ma veste change de couleur mais tient bon, 4h c'est presque passe a travers et au bout de presque 5h lorsque nous arrivons au minibus qui nous ramenera a l'hotel je commence a etre mouille. Vraiment pas mal ce GoreTex que je traine depuis 7-8ans au moins ! Par contre mes pantalons fins en coton sont mouilles jusqu'au genoux et on ne parle meme pas de la couleur "boueuse" MDR


En fait nous sommes descendus par des chemins assez praticables au debut pour finir par suivre les canneaux d'irigation des rizieres. Des le debut de nombreuses dames Hmong font un bout de chemin avec nous... Je me dis "Tiens hier on avait pas autant de guides, un seul ca devrait suffire?" En fait elles ont fait les trois bonnes premieres heures avec nous pour, une fois arrives au lieu du diner, nous vendre des bracelets, broderies, colliers, sacs et sortes de capets brodes. J'ai pas pu lui dire non (d'autant qu'en marchant on causait, sympatisait, rigolait...) on avait passe un tellement bon moment malgre la neige/pluie : la technique est rodee mais elle n'ont pas vole leur vente, entre le travail de tissage-teinture-broderie + marche de 3h...

ma charmante vendeuse

Retour a l'hotel en attente du transfert a la gare pour, re-belotte, mon train de nuit (assis) pour Hanoi ou je partirai directement pour Nin Bin. Le soir-meme je prends le train de nuit (couchettes cette fois!) pour Hue. Je pense que je serai pas mal creve en arrivant...

A bientot pour la suite des photos/news.

Biz
Lulu

Sapa - Dragon Mountain

Comme j`ai bien dormi la nuit passee (LOL vive l`alcool de riz) ce matin j`ai quand-meme `eu un peu mal aux cheveux`, peut-etre que la biere du souper etait de trop ? Mais c`est tres vite parti avec l`ai vivifiant et digne de l`Ecosse ! Un brouillard a couper au couteau et une pluie fine.

Apres le p`tit dej` depart pour la montagne du gragon (j`avais bien compris finalment ;-) 1h de grimpette a travers de beaux jardins de fleurs, qq bassins boueux et surtout des milliers d`orchidees rapportees de la foret toute proche.

Voici la vue du sommet sur Sapa

Sur le retour a l`hotel, je demande au guide pourquoi on ne voit presque que des femmes et des enfants dans les boutiques et dans la rue (les seuls hommes que j`ai vus etaient possesseurs de motos et attendaient les touristes...) Explication : ils sont soit aux champs soit en foret pour chasser.

Diner et retour en ville pour un apres-midi off, decidement, c`est pas tres charge comme programme, j`aurais pu tout faire en 2j au lieu de 3, mais bon c`est bien aussi de pouvoir prendre son temps.

Les Hmong en train de filer la trame de leurs tissus teints a l`indigo

Je m`arrete, attire par un petit stand sans pretention, un poil moins bling-bling que les echopes a touristes. Un petit monsieur a installe sa forge portative (faite d`un bidon en metal tapisse de ciment refractaire : ingenieux. Un ventilo atise le charbon par un trou ammenage a la base du sceau). Je m`accroupis un bon moment a sa hauteur (quelle torture pour mes genoux, je sais vraiment pas comment ils font les asiatiques), regarde. On echage qq mots, il ne parle pas englais en fait ;-) mais le langage des signe fonctionne. Je lui demande (en faisant le signe) si je peux photogaphier ? Il a l`air ravi et me dit 14x oui-oui en hochant la tete. Il m`offre un petit bol de the vert (bien tasse, un poil amer, mais tellement sympa) que j`accepte (ne jamais refuser l`offre de gens si heureux de vous recevoir!) suivi de sa pipe a eau : la je lui dit que je ne fume pas; il comprends ou fait tout comme.
Je reste encore en moment puis lui negocie quelques bracelets... pas trop cher, je fais juste baisser un peu le prix pour la forme...

P`tite balade jusqu`a ce que la pluie ne tombe serieusement (j`hesite a me faire couper les cheveux, je pense que je ferai ca a Hue, sinon ils auront repousse pour la Polynesie), retour a l`hotel ou j`espere avoir plus de chance qu`hier avec la connexion : j`ai rdv avec ma chouchoue pour essayer de s`appeler. Je tiens les pouces.

Moment tres tres sympa /!\ ames sensibles, images choc /!\

Alors comme prevu je suis alle visiter un poil le `centre ville`... Le guide (pas vraiment surcharge) ne s`occupant que de moi a ete tres interresse par mon envie de gouter du chien/chat/rat/serpent, il a gentilment propose de m`emmener dans un endroit en servant: du chien exclusivement (le chat ils n`en mangent pas tant dans la region, les rats y`en a presque pas et les serpents sont rares, il faut les attrapper en foret me dit-il...)

On traverse toute la ville a pieds, charmante balade tout en discutant (on a deja sympathise ce matin, on est que 5 touristes, LA CLASSE) de tout et de rien...
On arrive a l`endroit ou ils servent `CA`... A l`entree il y a une bassine contenant quelques tetes qui ont servies a faire du bouillon : pas tres engageant...

Un ado est en train de soigneusement `decortiquer` ce qui ressemble a un cochon de lait...

Seulement voila, juste a cote, sous la table se trouvent 2 `cadavres` sans tete, la queue encore raide...

Je sais je suis degeu` mais bon tant pis, je voulais en gouter. Donc voila : JE VAIS MANGER DU CHIEN... faut s`y faire et pas trop penser aux jolis petits toutous rencontres au matin le long du chemin...

On attends qu`une autre personne finisse de decouper les morceaux de chair, foie et saucisse ...que voila :

Ils sont servis avec une sauce piquante a base de crevette, assortis d`un bol de `feuilles indeterminees` (mais tres bonnes!) et de menthe (comme a chaque repas typique ici au Vietnam)... suivi d`un demi litre d`alcool d riz (oop`s 35degres `auand-meme`...)

Bon, l`intitule etait `moment tres tres sympa` pas `degustarion de chien`, alors en voila la raison : Nous passons, mon guide SONZ et moi presque 4h a discuter de nos pays respectifs, de la vie en general, de sa famille, de la mienne, des difficultes politiques au Vietnam, de sa vie de guide (il gagne 200$/mois et me fait remarquer que mon iPhone represente 5mois de travail... j`ai honte et explique que Swisscom me l`a fait `que` 400 si je restais chez eux pour 2ans... cela ne me tranquilise pas tant que ca...) Heureusement qu`il ne se rends pas compte de la valeur de mon appareil photo! Bref on n`est pas encore potes, mais je dois dire que nous avons le meme niveau d`anglais, on se marre bien (l`alcool de riz aidant... suit bien lance moi avec 2,5dl!) ...on continue d`evoquer le fonctionnement de nos societes respectives : pas tant differentes que ca en fait. Pour finir, une fois le chien et leurs accompagnements termines, on se dirige en direction de mon hotel. Je me repere sans mal et lui dit que je peux y retourner seul (en fait ca cote et je ne veux pas le faire monter juste pour me ramener, d`autant plus que sa femme vient de prendre de ses nouvelles : je le soupconne d`avoir `fait des heures supp`).

Demain je serai le seul a faire un trek d`1h avec lui pour monter sur une p`tite montage surplombant la ville : un nom avec un dragon je crois, pfff suis pompette moi ;-)

Bref, exactement le genre de moments innoubliables que je recherchais ! Vive les gens, vive le voyage !!!

Salutations a tous, je vais ronfler jusqu`au souper... pas tant faim que ca moi LOL