Biscômes à l'Alimentarium

Nous sommes allés (avec la filleule/nièce de Véro) à l'Alimentarium de Vevey suivre un p'tit cours de fabrication de biscômes (sortes de pains d'épices) dont voici la recette.

On commence par abaisser la pâte mise à notre disposition, vient ensuite la découpe et la cuisson. Ensuite il suffit de faire briller à l'aide de gomme arabique. Pour finir la décoration à l'aide de sucre glace, billes colorées et amandes...

Une activité bien sympa qui ne dure (malheureusement!) qu'une heure.

...à faire de 7 à 77 ans !!

Grottes de Vallorbe

...Nous sommes re-re-tournés visiter les grottes de Vallorbe "pour les enfants" ...ouais ouais, la bonne excuse ;-) pour MOI et aussi pour les enfants !

J'avais adoré lorsque, tout gamin, mes parents m'y avaient emmené. J'y suis retourné avec grand plaisir. De nombreuses améliorations ont été approtées en 20ans : l'élargissement de la galerie d'accès, la qualité du sol, les passerelles métaliques. De plus un show sons & lumières vient d'être ajouté tout au fond du parcours.

Je ne peux que recommander celle balade en famille, pour les gands et les petits LOL

Fête des Lumières 2010 à Lyon

Oui, je sais, je n'actualise pas très souvent ce blog....

Mais voilà, j'ai un petit peu plus de temps alors je vous fais partager mes souvenirs de la Fête des Lumières à Lyon.
Nous voulions (depuis plusieurs années!) nous y rendre entre amis, et enfin, l'occasion s'est présentée.
Je dois dire que j'ai passé de très bons moments et que les spectacles lumineux étaient tous plus beaux les uns que les autres (ou presque...) alors que TOUTES les musiques d'accompagnement étaient totalement à ch... ;-)

Voilà, si vous n'y êtes jamais allés, tentez le coup, vous ne serez pas déçus !
A bientôt

Hamburger de l'Etoile

Hier soir, nous sommes allés passer une soirée entre amis à l'Auberge de l'Etoile à Courtion chez Daniel & Paolo Rappachia...

Je vous laisse admirer leur "hamburger maison" : un pavé de boeuf, tranché dans l'épaisseur,
accueillant une escalope de foie gras poellée, hummm un régal !

Accueil, cuisine, vin, ambiance, tout fut nickel; une superbe soirée, comme chaque fois que je m'y rends.

Nager dans l'Aare

Depuis quelques années j'apprécie d'aller nager dans l'Aare après le travail.
Hier c'était (honte à moi) la 1ère fois de l'été que j'y allait : nickel, 19°C (voir la température ici)

On dépose nos valeurs dans un casier à la piscine du Marzili (2.- et 20.- de caution) pour ensuite remonter à pieds jusque vers le camping Eichholz où on peut se mettre facilement à l'eau depuis une plage de galets. De retour à la piscine, douche et bronzette, que demander de mieux ;-) ?

Palais de glace

Ce week-end je suis (un peu) retombé en enfance ;-)

On est allés se promener du côté du lac Noir au Palais de glace. Il faut avouer que c'est fait pour les enfants, mais ça m'a rappelé qq souvenirs avec mes parents et ma soeur...

Il faut dire qu'avec le froid de cette année le palais est particulièrement réussi... si on fait abstraction des décorations TRES kitsch/fluo que Karl Neuhaus a "cru bon d'utiliser" cette année...

(c) Dominique Favre, source: Boston.com

Nouvel An au chalet

Cette année nous avons décidé de nous retirer de la civilisation pour fêter la nouvelle année.

Quel meilleur endroit qu'un chalet isolé dans la neige à 1'600m d'altitude ?
...rien, si ce n'est qu'il faut monter toute la nourriture, et surtout la boisson ;-) pour 2j. ...sans parler d'une éclopée et un 'chien' LOL

Mais voilà, c'était sans compter sur l'aide une chenillette qui nous déchargea de toute la logistique ...du coup les 35min de montée sans sac à dos furent agréables !

Encore merci à tous pour ces très agréables moments la-haut... a refaire!

St Nicolas

Tradition fribourgeoise, le cortège de St Nicolas a eu lieu ce samedi 5 déc.

Une édition TRES fréquentée, par les petis et les grands. Le froid n'était pas (trop) de la partie : agréable.

Habituellement le discours que prononce St Nicolas depuis le balcon de "sa" cathédrale se veut satirique et incisif... seulement voilà, cette année ce fut plat et sans saveur. La seule pique fût de se donner rdv à l'année prochaine...enfin si sa tour n'aurait pas été interdite d'ici-là.

Mais heureusement, les plus belles traditions sont celles que l'on s'invente soi-même et qui restent presque immuables : un bon souper, chaleureux, en famille et entre amis aves les gens que j'aime : une réussite totale :-)

...voir aussi ceci

GuiNnol à roulettes

Une partie de mon week-end s'est déroulé à côté de l'Ancienne Gare, au Nouveau Monde.
Une ribambelle d'enfants (sages!) et qq adultes accompagnateurs ;-) replongeant dans leurs souvenirs d'enfance (en tout cas pour moi...) assistaient au GiGnol à roulettes : spectacle de marionnettes & ombres chinoises sur le thème de la zizanie entre voisins. Très chouette moment !

Ruelle des Bolzes

...ne manquez pas le documentaire "La Ruelle des Bolzes" où l'on parle des gens DES quartiers de la basse/vielle ville de Fribourg. Et bien sûr c'est Hubert qui tiens le panneau de la ruelle ;-)

Vacances

Bon voilà, ça c'est fait : les vacances sont finies... sniff

Je les ai bien commencées en allant tous les soirs au Rock Oz'Arènes. Je dois dire que Roger Hodgson m'a fais TRES forte impression, c'était superbe : standing ovation de toutes les arènes et triple ola pour Dreamer.
Pour les 'incultes' il a fondé Supertramp en '69 et vendu la bagatelle de 60mio d'albums !

Ensuite comme vous avez peut-être vu ici, David et famille sont (temporairement) de retour parmi nous ! Nous sommes allés pour les (grands) enfants ;-) tester Europa-Park. Grand moment. Ca fait tellement plaisir de tous les revoir, les webcam/tél c'est bien, mais pas idéal. Difficile de dire "Allez, je passe prendre le café" quand on s'expartie... Profitons du moment présent tant qu'Emma et les 3 autres sont là !

S'en suivit divers BBQ, picnics et sorties dont je vous passe les détails. Seul la préparations de qq examens est venu gacher un peu ce bon temps.

Voilà, là je suis au travail et il faut que je m'y remette... A+

...on voit pas très bien (faut agrandir) mais je me suis pris une tonne de flotte sur la tronche,
il m'a fallu 5h pour "presque finir par sécher" MDR

Superbus

...bon ;-) je vais pas m'étendre en commentaires, voilà à quoi ressemblait le concert de Superbus hier soir à l'Estivale 2009.

Verdict ...addicted ;-)



(c) photos Tillate

Traversée du Lac de Morat

Dimanche (12°C au matin) j'ai accompagné N. pour faire la traversée du
lac de Morat. On arrive à Môtier après ~3km de nage sur une petite plage. Bravo à l'organisation, pas seulement à l'arrivée : cantine, restauration, douches, etc mais aussi aux bateaux accompagnateurs, recouristes et tout et tout. Vraiment, c'était le jour parfait : grand beau, 30°C et 23°C pour l'eau, un régal !

L'année prochaine je nagerai pour mon compte histoire de voir si j'arrive à descendre en dessous d'une heure...
(c'est pas sûr du tout, faudra que je m'entraîne un max)

Bis(s)es du Valais

Ah, c'est chouette le Valais, beau temps, vignes et une p'tite balade dominicale au bord du bisse de Lentine (Grimisuat - La Muraz), dîner au bord du lac du Mont d'Orge et re-bisse jusqu'au fond de la vallée du Rhône (détails ici)

J'ai été moins rapide que Cat pour la publication, mais nos photos se complètent...
En tout cas, je vous recommande ce p'tit tour, si justement proposé par notre 'organisatrice-professionnelle-préférée' !

Bivouac dans les arbres

Rien que pour faire du light painting (mais non, je rigole!) nous sommes allés dormir dans les arbres du côté de Villarimboud.

Frédéric & Nelly (on en parle ici) nous ont chaleureusement accueillis et fait visiter le site avant qu'il ne fasse nuit, ensuite après avoir préparé nos sacs de couchage dans les bivouacs, on s'est mis à souper. Un grill à gaz ainsi qu'une hutte de rondins chauffée est à disposition.

Ensuite à la lueur des lampes de poches chacun retrouve sa hutte suspendue dans les arbres et s'endort (plus ou moins vite) bercé par les clapotis de la Glâne toute proche... Réveil en douceur par les oiseaux et petit déjeuner : une expérience magique à vivre absolument !

Allez voir leur site : www.bivouacdanslesarbres.ch

Falaises J-1

Comme Cat en avait parlé ici demain soir les frères Ruffieux organiseront sur les falaises en dessous de Lorette un spectacle son & lumières.

Hier j'ai eu droit aux essais de projection et ce soir à ceux de sons... je pense que ça va être extra, j'me réjouis déjà pour demain soir !

Foire de Chaindon

Lundi j'ai pris congé pour aller à la Foire de Chaindon à Reconvilier
Carine et ses parents y étaient déééjâ (à lire avec l'accent!) LOL

...ainsi que "La mère MeuMeu" ;-) & Léo qui se cachaient sous la nappe ;-)

Source Journal du Jura (ici)

Luge nocturne

Pourquoi faire de la luge en plein jour, comme tout le monde ;-) hein ?
C'est bien plus sympa d'être un groupe d'amis, de partir en fin de journée aux Diablerets, de monter en télésiège, de tranquillement manger une fondue pour ensuite (bien emmitouflés, -10 quand-même!) descendre les 7,5 km de piste de luge ! (infos ici)

Je me suis amusé comme un gamin, la soirée était super cool et tout le monde est arrivé entier en bas.
...enfin bref, on ne compte pas les culs tapés sur les bosses ;-) !

Voilà à quoi ça ressemblait...

Biz à tout et à bientôt pour de nouvelles aventures ;-)

PS: et comme d'hab si vous voulez les photos non retravaillées, faites-moi signe !

Brunch au Nouveau Monde

Comme (presque) tous les dimanche il y a le brunch du dimanche au Nouveau Monde de 10h à 14h

Une athmosphère idéale pour un petit dej' pas comme les autres... (source:site du NM)

samedi 6

Petit souper avec Marci & Cat au restaurant de la Croix Blanche de Posieux pour une p'tite chasse.

Ensuite verre au Quai où il y avait un écran géant pour suivre le match France / Nouvelle Zélande, ggrrrr les bleus ont gagné, "zut" pour être poli !

A part cette défaîte, c'était une SUPER soirée, avec une dédicace spéciale à Marci, elle comprendra.

Biz à tous